重庆卫校的营养学专业

　　重庆卫校的营养学专业根据新的教学理念，结合和不竭调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学根底理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的进修，到达毕业后可以处置临床营养科的工作，也可以担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。

　　本专业须系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论，能运用所学的理论知识停止不同人群的营养指导与干涉;掌握膳食设计科学理论，并具较有纯熟的膳食制作理论技能;并掌握现代膳食集团的相关办理理论与知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的根本理论与理论技能，到达中级营养师、中级及以上烹调师，获得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关办理证书，可以胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干涉、膳食设计与质量控制等方面的办理工作。

　　少数公共营养师可能向研究项目方面开展，这些项目能从根本上进步医疗护理程度，节约餐饮办事成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。