重庆开设旅游与酒店管理专业的中职学校名单有：重庆市商务高级技工学校、重庆市三峡职业技工学校、重庆商务高级技工学校等中职学校。
一、重庆开设旅游与酒店管理专业的中职学校名单一览表
| 序号 | 学校名称 | 学校地址 |
| 1 | 重庆市商务高级技工学校 | 重庆市南岸区学府大道41号 |
| 2 | 重庆市三峡职业技工学校 | 重庆市丰都县三合街道双桂路31号 |
| 3 | 重庆商务高级技工学校 | 重庆市南岸区学府大道41号 |
二、重庆开设旅游与酒店管理专业的中职学校简介
1、重庆市商务高级技工学校
重庆市商务高级技工学校简介
重庆市商务高级技工学校（原名重庆饮食服务技工学校）是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。重庆市商务高级技工学校发展历程
1994年5月3日经重庆市教委（1994）41号文批准，重庆市二商职工中专校与重庆市饮食服务技工学校联合办学，至此，学校已形成三块牌子，一套机构，一班人马，现学校行政关系隶属于商委，是一所市属重点职业学校，学校致力于培养高中级的烹饪、旅游服务专门人才和具有市场经济意识、掌握现代化高新技能知识、商贸服务复合型中级人才。是一所市属公立的重点职业学校. 2000年学校被国家劳动和社会保障局评为国家重点技校。 2005年经国家劳动和社会保障部审批为重庆市商务高级技工学校。 2006年4月学校正式挂牌重庆市商务高级技工学校重庆市商务高级技工学校师资力量
学校生源充足，师资力量雄厚，现有在校生1500余人，其中高级技工班学生120人；有教职员工95人，专业技术人员69人，本科以上学历的占60%，中高级以上职称的占25%，双师型教师的占25%，其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。近几年教师撰写的教学教改方面的研究论文在全国、市级刊物上发表的有十几篇，主编、参编的教材和教学研究成果在同类学校中得到了认同和推广。2、重庆市三峡职业技工学校
重庆市三峡职业技工学校地处驰名中外的旅游胜地“丰都鬼城”境内，是经重庆市人民政府批准，由丰都县人力资源和社会保障局主办，丰都县就业和人才中心承办的一所融学历教育、中短期职业技能培训、就业安置“一体化”的公办中等职业技工学校(综合实训基地)。
重庆市三峡职业技工学校办学情况
学校秉承“以市场为导向、以就业为目的”的办学宗旨，为社会培养了大批技能人才，是重庆市农村劳务开发领导小组办公室、市劳动力转移培训阳光工程办公室确定的“农村劳动力培训基地”，也是我县的“移民培训基地”“退役军人技能培训基地”“劳动预备制度培训基地”“安全人员培训基地”，是劳动者学习实用技能的摇篮。
重庆市三峡职业技工学校专业开设
学校开设有《电子电器应用与维修》《计算机应用》 《服装设计与工艺》 《健康服务与管理》《烹饪 (中式烹调)》等热门学制专业和焊工、电工、缝纫车工、计算机应用、家政服务、创业培训(SYB)、微企培训等二十多个市场需求量大、就业前景好的短期培训专业。
学校教学设备设施齐全，有规范化的电子电工、计算机应用、服装设计制作、焊工、厨师实训基地各一个，能满足学生(员)在校学习和实训实作的需要。有升学意愿的学生可考大学。
3、重庆商务高级技工学校
重庆市商务高级技工学校简介
重庆市商务高级技工学校(重庆现代职业技师学院)是重庆市商务委直属公办的国家级重点中职学校，是全市13所技师学院之一，是首批创建市级“示范校”之一，是国家级高技能人才培训基地，也是市内首批15所“五年制”中高职连读试点中职学校之一。
重庆市商务高级技工学校发展史
学校始建于1978年，前身是重庆市饮食服务技工学校，2006年升格并更名为重庆市商务高级技工学校，2013年经重庆市人民政府批准为具有开办预备技师资格的重庆现代职业技师学院，实行“两块牌子，一套班子”的管理体制。